DOMANDE SULLA RIBELLIONE

Sì. Cocayusa contiene vera Coca proveniente dalla Colombia.

La foglia di Coca che utilizziamo proviene da coltivazioni tradizionali e legali di comunità indigene colombiane, tra cui il popolo Nasa. La Coca viene coltivata legalmente in queste regioni da secoli ed è ancora oggi parte integrante della vita culturale.

Per molti popoli indigeni, la Coca non è una sostanza stupefacente, ma una pianta della vita quotidiana. Viene utilizzata per l'energia, la resistenza e nei contesti comunitari e cerimoniali.

Coca per la Cola. Non per i cartelli.

La Coca fa parte delle tradizioni indigene del Sud America da secoli e viene utilizzata in modo responsabile. Gran parte della sua reputazione negativa deriva esclusivamente dalla trasformazione illegale in cocaina e dalle strutture criminali ad essa collegate, strutture che noi non sosteniamo.

Quando invece la Coca viene utilizzata in modo legale, trasparente e per prodotti come le bevande, crea un'alternativa sostenibile e una nuova fonte di valore.

Vera Coca. Direttamente dalla Colombia. Nessuna cocaina.

No. Cocayusa non contiene cocaina.

Per la nostra bevanda utilizziamo uno speciale estratto di Coca dal quale gli alcaloidi della cocaina sono stati completamente rimossi. Il risultato è un estratto vegetale che conferisce sapore senza effetti inebrianti e senza alcuna rilevanza dal punto di vista delle normative sugli stupefacenti.

La base di tutto è la foglia di Coca, una pianta tradizionale di grande valore culturale in Sud America. In Colombia, la Coca viene coltivata legalmente per noi dalle comunità indigene Nasa all'interno dei loro territori. Lì la pianta ha un'importanza culturale, sociale e pratica, ad esempio per la resistenza, la vigilanza e come parte di rituali comunitari.

La differenza fondamentale è quella tra la pianta e la sostanza isolata:

La cocaina nasce solo attraverso diversi processi chimici nei quali l'alcaloide viene estratto dalla foglia e fortemente concentrato. Questo non ha nulla a che vedere con l'utilizzo originario della pianta.

In breve: Coca sì. Cocaina no.

A prima vista il nostro logo può sembrare insolito. Ed è esattamente questo il suo scopo. È stato creato per attirare l'attenzione e raccontare una storia che molte persone non conoscono.

La scena rappresentata non mostra il consumo di cocaina, ma una cerimonia di Rapé.

Il Rapé, pronunciato "ha-peh", è una miscela vegetale finemente macinata proveniente dall'Amazzonia e utilizzata da diverse popolazioni indigene da generazioni.

Il Rapé è generalmente composto da diverse piante polverizzate, spesso combinate con la cenere di particolari alberi. La composizione esatta varia a seconda della tribù e della tradizione. Non è un prodotto ricreativo nel senso occidentale del termine, ma parte di pratiche culturali e cerimoniali.

Viene somministrato tramite un piccolo tubo soffiatore. La polvere viene delicatamente introdotta nel naso. Per chi non conosce questa tradizione può apparire insolito o persino sorprendente. Nelle culture indigene, tuttavia, questa pratica ha un significato molto preciso.

Non si tratta di sballo. Si tratta di concentrazione, chiarezza e centratura.

Tradizionalmente il Rapé viene utilizzato per liberare la mente, aumentare l'attenzione e favorire l'equilibrio interiore. Viene spesso impiegato in contesti cerimoniali, come preparazione a rituali, conversazioni o decisioni comunitarie.

Il collegamento con Cocayusa non riguarda la pratica in sé, ma il suo significato simbolico. Il nostro logo utilizza questa immagine per richiamare l'attenzione sulle culture vegetali originarie del Sud America.

Proprio come il Rapé, la foglia di Coca fa parte delle tradizioni indigene da secoli. Viene utilizzata non come cocaina, ma come foglia naturale.

Il nostro logo vuole proprio mostrare questo cambio di prospettiva.

Joshua van Dijk è imprenditore, appassionato di piante e fondatore di Cocayusa.

Nel 2006 ha fondato la sua prima azienda, Tausendkraut. Nel 2016 è nato Matchachin, diventando il primo a portare la Guayusa in Germania. Nel 2026 ha fondato Cocayusa.

Perché?

Perché ciò che offriva l'Impero lo annoiava.

La stessa acqua zuccherata ovunque. Aromi artificiali. Grandi marchi. Poca anima. Persino la Cola in bottiglia di vetro non aveva più il sapore di una volta.

E poi c'era un'altra assurdità.

La Coca un tempo faceva parte della storia della Cola. Oggi quasi esclusivamente l'Impero beneficia legalmente del valore della Coca. Nel frattempo, molte comunità indigene riescono spesso a vivere economicamente della Coca solo quando la pianta finisce all'interno di circuiti illegali.

Joshua voleva cambiare tutto questo.

Riportare la Coca nella Cola.
Creare un reddito legale per i coltivatori indigeni di Coca.
Coca per la Cola invece che per i cartelli.
Piante al posto della chimica nelle bevande.
Una Cola dal grande gusto e allo stesso tempo naturale.

Così è nata Cocayusa. La ribellione ha un sapore migliore.

Dr. Cola vive in Svizzera ed è considerato uno degli sviluppatori di Cola più esperti al mondo.

Per oltre 40 anni ha sviluppato ricette di Cola per l'Impero in Svizzera. In tutto il mondo. Per marchi famosi. Occupandosi di ricette, materie prime e produzione.

Ma non ha mai avuto vera libertà.

Troppo costosa. Troppo vegetale. Troppo radicale. Niente vera noce di Cola. Niente vera caffeina vegetale. E soprattutto: niente Coca.

Dopo il pensionamento ha continuato le sue ricerche nel proprio laboratorio per creare la sua ricetta definitiva di Cola.

Poi ha incontrato Joshua grazie all'interesse comune per la Guayusa e la caffeina naturale.

Quando Joshua gli ha raccontato di avere accesso a un estratto legale di Coca proveniente dalla Colombia, Dr. Cola ha cambiato schieramento.

Dall'Impero ai Ribelli.

Con Coca, Guayusa e noce di Cola ha creato la sua ricetta capolavoro dopo 46 anni di ricerca.

A causa del suo passato all'interno dell'Impero, Dr. Cola preferisce restare anonimo.

Cocayusa. La ribellione ha un sapore migliore.

Cocayusa ha il sapore della Cola di una volta in bottiglia di vetro, ma in modo più naturale e più complesso.

Ritrovi quel ricordo familiare della Cola di una volta: una dolcezza delicata, una leggera nota amara e una piacevole freschezza. Allo stesso tempo il gusto appare meno artificiale, più rotondo, più vegetale e più autentico.

Questo grazie agli ingredienti:

• La Coca dona una profondità morbida e autentica
• La Guayusa offre energia naturale e una leggera nota terrosa
• La noce di Cola unisce tutto in una vera esperienza Cola

Il risultato è un profilo aromatico equilibrato e naturale invece di un semplice insieme di zucchero e aromi.

Molti la descrivono così: Come una Cola, ma più autentica. Come una Cola prima che diventasse industriale.

Perché preferiamo le vere piante alle sostanze attive prodotte artificialmente.

La caffeina industriale viene prodotta sinteticamente utilizzando precursori come la dimetilurea e l'acido cianoacetico o l'acido cloroacetico. Sebbene la molecola finale sia chimicamente identica, non contiene i composti vegetali secondari naturalmente presenti nelle piante.

Noi abbiamo scelto consapevolmente una strada diversa. La caffeina di Cocayusa proviene da vere fonti vegetali:

• Guayusa dall'Ecuador
• Noce di Cola dall'Africa

Questi ingredienti offrono molto più della semplice caffeina. Forniscono una combinazione naturale di composti vegetali che influenzano in modo percepibile l'esperienza complessiva.

Molte persone percepiscono la caffeina vegetale come più delicata, equilibrata e piacevole nel tempo.

Perché abbiamo scelto consapevolmente una fonte di acidità più naturale ed equilibrata.

L'acido fosforico viene utilizzato in molte Cola classiche, soprattutto per il suo profilo acido intenso e aggressivo. Allo stesso tempo è oggetto di discussione da anni, tra l'altro per il suo possibile impatto sullo smalto dentale e sull'equilibrio dei minerali, in particolare del calcio, con possibili effetti negativi sulla salute delle ossa.

Per questo motivo abbiamo deciso di non utilizzarlo.

Al suo posto utilizziamo l'acido citrico:

• più fresco nel gusto
• meno aggressivo
• più coerente con il nostro approccio vegetale

Nessun acido industriale aggressivo. Solo un'alternativa più fresca e naturale.

Perché evitiamo consapevolmente i coloranti altamente trasformati e preferiamo una soluzione più naturale.

Il colorante caramello come l'E150d viene prodotto industrialmente, spesso utilizzando composti dell'ammonio e alte temperature. Durante questo processo possono formarsi sottoprodotti che continuano a essere discussi, tra cui sostanze come il 4-MEI, associate a possibili rischi di cancro.

Anche dal punto di vista del gusto questa soluzione non ci convince. Il colorante caramello apporta principalmente colore, ma pochissimo sapore autentico. Può addirittura creare una lieve nota bruciata che non si adatta all'idea originaria di una bevanda vegetale.

Per questo abbiamo scelto una strada diversa:

• Utilizziamo sciroppo di caramello
• Viene prodotto in modo più delicato
• Apporta sia colore che profondità aromatica

Non solo colore. Un vero contributo al gusto.